您的位置: 秦皇岛资讯网 > 健康

羊肾的功效与作用有什么?羊肾的食用方法有什么?[图]

发布时间:2019-10-12 19:01:02

羊肾就是我们常说的羊腰子,大家知道吃什么就会补什么,当然了,吃羊腰子就会补肾,对肾虚,腰膝酸软有效。你知道羊肾的功效与作用有什么?羊肾的食用方法有什么?今天,就给大家讲一讲羊肾有哪些食用方法和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、羊肾介绍

1.别名:羊腰、羊肾子、羊腰子

2.羊肾的热量表(每100克)

热量(大卡)96

蛋白质(克)16.6

脂肪(克)2.8

碳水化合物(克)1

胆固醇(毫克)289

嘌呤(毫克)0

维生素A(微克)126

维生素B1(毫克)0.35

维生素B2(毫克)2.01

烟酸(毫克)8.4

维生素E(毫克)0.13

钙(毫克)8

磷(毫克)233

钾(毫克)115

钠(毫克)193.3

镁(毫克)18

铁(毫克)5.8

锌(毫克)2.74

硒(微克)58.9

铜(毫克)0.32

锰(毫克)0.1

3.羊肾的基本介绍

羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的肾脏,又名羊腰子、羊肾子。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。

2、羊肾的功效与作用

味甘,性温。能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。

3、羊肾的营养价值

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

4、羊肾的食用方法

肾脏的腥味很强很特殊,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸,通常是煎炒。

5、羊腰炒韭菜

材料

枸杞子15克,羊腰子300克,韭菜200克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克。

做法

1、羊腰子治净,撕去筋膜,从中间片开,片去腰臊,切成条。韭菜切成段。羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。

2、锅内放油烧热,下入羊腰条爆炒,烹入酱油和余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。下入韭菜段炒匀。

3、下入泡透的枸杞子、鸡精、余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀至熟,出锅装盘即成。

揭阳治疗白癫风医院
泰安治疗前列腺增生医院
本溪治疗白癜风好的医院
揭阳治疗白癜风方法
泰安治疗性功能障碍方法
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的